Les vertus de la Cuisine

A cette étape de vie où l’adolescent vit une période riche psychologiquement et émotionnellement, faire la cuisine l'amènera vers un état psychologique plus serein, une bonne santé physique et lui permettra un développement cérébral amélioré. Car faire la cuisine implique de la rigueur, de la concentration, une certaine autonomie et de la créativité, le Teen en Toque se sentira plus responsable et devra s'investir pleinement (et délaisser son portable un certain temps!) pour confectionner un plat comestible, sain et savoureux !

La cuisine est fédératrice: elle permet de renforcer les liens familiaux et amicaux de la préparation à la dégustation des repas! Elle permet aussi de créer de nouveaux liens et de découvrir la cuisine et la culture des autres ! Préparer un plat c'est également créer un moment particulier de partage et
d’échanges et un acte bienveillant et solidaire, pour un vieux voisin âgé, une personne
malade ou démunie. Notre Teen en Toque en éprouvera un sentiment de satisfaction, d’accomplissement et de reconnaissance. Un échange gagnant-gagnant!

"Faire la cuisine pour autrui entraîne une montée conséquente de confiance en soi et d'appréciation de soi". (Julie Ohana, assistante sociale clinique certifiée et thérapeute en cuisine-thérapie.)

En cuisinant, notre Teen en Toque réalisera que la manière dont nous cuisinons et 
mangeons a un impact sur notre santé physique et morale mais aussi sur le bien-être
de notre planète! Il prendra en compte la qualité des ingrédients et leurs valeurs
nutritionnelles mais aussi la manière dont ceux-ci ont été cultivés et transportés. Cela amènera nos ados à faire des choix plus responsables et
respectueux et à apprécier les fruits et légumes! Adieu la malbouffe et vive les
plats sains et savoureux mijotés par nos Teens en Toque!